Изначально Brasserie зародились во
Франции как небольшие пивоварни, где можно было выпить холодный
бокал пива и вкусно поесть
Позже, брассерии получили распространение на территории Бельгии, где окончательно стали развиваться, в качестве гастрономических заведений
В таких заведениях, блюда высокой кухни нередко смешивались с более простыми, традиционными стилями
Представляет более 100 сортов бельгийского пива,
традиционную кухню с использованием локальных продуктов
возможность провести уединенный вечер или же наоборот, встретиться большой весёлой компанией